Sprudelnde Datenquellen

Wenn es Sekt statt Selters gibt, dann ist oft ein Getränk vom langjährigen AS/400-Anwender Rotkäppchen-Mumm Sektkellereien GmbH gefragt. Das zeigt sich auch an den glänzenden Geschäftsergebnissen mit stetem Umsatzwachstum - allein im vergangenen Jahr um mehr als vier Prozent. Das Unternehmen mit Firmensitz in Freyburg an der Unstrut in Sachsen-Anhalt hat 2010 mit mehr als 500 Mitarbeitern rund 820 Mio. Euro Umsatz erwirtschaftet.

So dynamisch das Unternehmen ist, so dynamisch muss auch seine IT sein, um weiter an die Erfolge der Vergangenheit anknüpfen zu können. Hier geht es darum, digitale Daten nicht nur sicher und energiesparend zu speichern, sondern auch intelligent für wichtige Unternehmensentscheidungen auszuwerten.

Mehr Transparenz in der Entscheidungsfindung

„Mit dem Ausbau unserer Business-Analytics-Anwendungen wollen wir mehr Transparenz in unsere Entscheidungsfindungen bringen, um die Unternehmenssteuerung effizienter zu unterstützen. Das umfasst sowohl Analysen für Controlling, Vertrieb als auch für die Produktion“, sagt André Birrenbach, Direktor IT bei dem Sekthersteller. Ziel ist es, die Planungen für Vertrieb und Produktion weiter zu verbessern. So soll die Produktion von Sekt, Wein und Spirituosen jederzeit schnell an eine veränderte Nachfrage angepasst werden können. Herzstück von Business Analytics sei die Softwareplattform Cognos, die bereits seit 15 Jahren für das Reporting im Vertrieb zum Einsatz kommt und jetzt entsprechend ausgebaut wurde.

Hinter Business Analytics verbirgt sich laut Stephan Wippermann, Vice President Geschäftspartnerorganisation & Mittelstand bei IBM Deutschland, der Ansatz, Daten aus dem Unternehmen und dem Internet so aufzubereiten, dass sie eine rasche und fundierte Entscheidungsfindung unterstützen. So gehe es bei Rotkäppchen-Mumm auch darum, stets zum richtigen Zeitpunkt die richtige Menge der prickelnden Getränke in den Warenregalen zu haben. Eine intelligente Planung ist gefragt, die nicht immer einfach ist. Denn nicht nur Weihnachten und Silvester bestimmen den Konsum von Sekt, sondern auch die Aktivitäten des Einzelhandels treiben den Verkauf in die Höhe. Das kann dazu führen, dass die Produktion anpasst werden muss.

Rollierender Vertriebsforecast

Business Analytics ist heute bei Rotkäppchen-Mumm sowohl für die jährliche Vertriebsplanung als auch den rollierenden Vertriebsforecast als wesentliche Basis für die Produktionsplanung im Einsatz. Relevante Informationen fließen aus unterschiedlichen Kanälen zusammen, um sie für solide und sichere Vertriebsprognosen aufzubereiten. Ausgehend von der jährlichen Vertriebsplanung, dem Vertriebsforecast und den Daten aus der Supply Chain antizipiert man beispielsweise mögliche Produktionsengpässe und Logistikprobleme. Entsprechende Gegenmaßnahmen kann das mittelständische Unternehmen nun frühzeitig einleiten.

Inzwischen ist Cognos von der reinen Reportinglösung zum zentralen Vertriebsplanungs-Tool erweitert worden. Was früher mit Excel erstellt wurde, wird heute durch die Software Cognos Planning unterstützt. Darüber hinaus kommt die IBM-Software auch für das Reporting in den Bereichen Finanzen und Controlling sowie Beschaffung und Logistik zum Einsatz.

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Bildquelle: Rotkäppchen-Mumm Sektkellereien